Antipasti - Pomodori alla piemontese

Rezept Pomodori alla piemontese Eine Entdeckung des besonderen Geschmacks Zutaten für 2 Personen 2 EL Olivenöl Salz 1 Ei 1/2 Zwiebel 100 g Kartoffeln 1/2 Stange Sellerie 5 ml Essig 10 g Senf 200 g San Marzano Tomaten Zubereitung Die Kartoffel und das Ei (hart) kochen. Die Tomaten waschen, enthäuten und in Scheiben schneiden. Die Kartoffel und das Ei pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Alle Scheiben auf einer Platte dekorieren und mit der gehackten Zwiebel und dem fein gewürfelten Sellerie bestreuen. Aus Salz, Essig, Olivenöl und Senf eine Sauce anrühren und darüber geben. Quelle Dorothee Willers-Klein Viele Rezept-Zutaten erhalten Sie bei unserem Partner >Gustini - italienische Spezialtäten von traditionellen Erzeugern

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