Italien.Info - Kulinarische Begriffe mit 'A'

Kulinarische Begriffe mit 'A'

Übersicht	Begriffe	Redewendungen	Zahlen	Aussprache

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abbachio

Lamm

acciuga

Sardelle

aceto

Essig

acquacotta

Gemüsesuppe

affettato

Aufschnitt

affumicato

geräuchert

aglio

Knoblauch

agnello

Lamm

agnolini; agnolotti

Teigtaschen

agrumi

Zitrusfrüchte

albicocca

Aprikose

alice

Sardelle

alloro

Lorbeer

amarena

Sauerkirsche

amaretto

Bittermandelmakrone; Bitterlikör

amatriciana, all`

mit würzigem Ragout

ananasso

Ananas

anatra; anitra

Ente

aneletti

Teigringe

aneto

Dill

anguilla

Aal

anice

Anis

animella

Bries

anitra

Ente

anitra selvatica

Wildente

anolini

Teigtaschen

antipasto

Vorspeise

aragosta

Languste

arancia

Orange

arancia amara

Pomeranze

arancino di riso

Reisbällchen mit Hackfleisch

aringa

Hering

arista

Schweinskarree

arrabbiata, all`

mit scharfer Sauce

arrosto

Braten

arsella

Archenmuschel

arzilla

Rochen

asparago

Spargel

astice; astaco

Hummer

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